YALAGUINA: HISTORIA Y CULTURA

Cada pueblo tiene su actividad que lo Identifica, y en este sentido a Somoto lo identifica sus rosquillas, a Jalapa su tabaco, a Pueblo Nuevo sus Montucas, a Palacagüina, el béisbol y a Yalagüina sus rosquillas; fuerte competidor de Somoto en cuanto a su calidad. Obviamente que esta historia, será a los pobladores de Yalagüina a quienes más les interesará, porque son los que conocieron o conocen a varios de sus ascendientes abuelos, padres que se dedicaron a esta actividad industrial. Allá por los años cincuenta y sesenta, las primeras rosquilleras de este pueblo fueron: Ramona Pérez (madre de Rodolfo Cruz) Carmen Alfaro (madre de Leonor Alfaro) Lolita Pérez. Todas ya fallecieron. Sus hornadas eran de una arroba, y las vendían en el mismo municipio, ellas mismas hacían). En esos tiempos, una rosquilla costaba cinco centavos. Como en el pueblo no existían molinos, movidos por electricidad, porque no existía servicio de energía eléctrica, la harina la molían en las máquinas corona,...

Cuenta el futuro coronel Santos López que el pertenecía al Coro de Ángeles, integrado por muchachos entre los 13 y 16 años. El pelotón se componía de 50, divididos en tres grupos. Uno dirigido por el coronel Ferdinando Quintero, el segundo por el coronel José León Díaz y el tercero por el coronel Juan Agustín Tinoco. Se les encargaba cuidar el campamento, desinfestar la ropa de la tropa, llevar correspondencia, salir a poner emboscadas, carga las municiones y llevar el agua a las trincheras, "aguateros" les decían. El tercer pelotón tenía dos grupos: "Cuadro Negro" y "Los Palmazones". Este nombre por dos jóvenes hermanos, así conocidos por la tropa, que fueron capturados por los marinos norteamericanos y cruelmente asesinados. De estos grupos sacó el general Sandino, en el transcurso de su lucha, a la mayoría de los jefes. Las condiciones eran muy duras, descalzos, medio desnudos, con el tremendo frío. Cuando llegaban al cuartel General, "mitigáb...